Download more awesome themes for your blogger platform #templatetrackers Follow us @ Google+ and get weekly updates of new templates we release regularly
لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول
المقادير نصف كلج لحم بقريبصلة كبيرة مشلدةربيع مقطع رقيق 2 فصوص ثوم محكوكنصف كاس زيت +2 م ك زيت العودملح ابزار +سكسن اجبير +خرقوم بلدي وعادي + كاس ص ماء جلبانة زلافة ربع زلافة فول طرينصف كلج جزر 2 دوائر من مطيشةالماء الكافي
الطريقةنشحرو اللحم مع الزيت والعطرية والبصلة وقليل ربيع وكاس ص ماء جيدا حتى دوب البصلة ونمرقو ونخليو اللحم يطيب 3/4 الطياب ونضيفو الخضر ودوائر مطيشة ورشو كمية اخرى من الربيع من الفوق ونخليو الكل يطيبوبالهنا والشفا
فالطنجرة نديرو اللحم والبصلة مشلضة ومطيشة مقطعة صغيرة والتومة
نزيد القزبر والمعدنوسوالملح والبزار والخارقوم البلدي وسكين جبير وزيت الزيتون
وشوية الما باش مايتحرقش نخاليوه يتشحر مزيان ونمرقو
نقيت ألخورشف
وهادوا سيقان السلق حتاهومانقيتهم
ودرت ألخورشف يطيب مع اللحم
فطويجين نحط اللحم
البصلة مقطعة وشوية التومة
كزبر ومعدنوس
ملح وبزار وسكينجبيروخرقوم
ملوخية ومطيشة مقطعة دواور والزيت والماء
فوق النار نبقاو كل مرة نسقيو الخضرا حتى طيب وينشف المرق
المقادير : للحم حسب عدد الأفراد + 3 بصلات مشنفيش + بصلة محكوكة + معدنوس + إبزار + سكنجبير + زعفران + خرقوم + قرفة + ملح + زيت بلدية + زيتون أخضر بلا عظم
نشرمل اللحيمة بالبصلة محكوكة والمعدنوس والتوابل ونخليها تتشرب شوية
نعمل الزيت فالطاجين منزل على المقلة التقيلة ونزل البصلة مشنفة ونزل عليها اللحم لي شرملت ونغطيه ونخليه يطيب على عافية مهيلة
ملي يقرب يطيب نضيف الزيتون ونقلب طريفات اللحم باش يتحمرو من الجهة التانية ونخليه يكمل طياب
