لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول

لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول

المقادير 
نصف كلج لحم بقري
بصلة كبيرة مشلدة
ربيع مقطع رقيق 
2 فصوص ثوم محكوك
نصف كاس زيت +2 م ك زيت العود
ملح ابزار +سكسن اجبير +خرقوم بلدي وعادي + كاس ص ماء 
جلبانة زلافة 
ربع زلافة فول طري
نصف كلج جزر 
2 دوائر من مطيشة
الماء الكافي 

الطريقة
نشحرو اللحم مع الزيت والعطرية والبصلة وقليل ربيع وكاس ص ماء جيدا حتى دوب البصلة ونمرقو ونخليو اللحم يطيب 3/4 الطياب ونضيفو الخضر ودوائر مطيشة ورشو كمية اخرى من الربيع من الفوق ونخليو الكل يطيب
وبالهنا والشفا

الشكل النهائي









Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=334647#ixzz34nS4Kxps

طاجين بالخورشف

  

فالطنجرة نديرو اللحم والبصلة مشلضة ومطيشة مقطعة صغيرة والتومة

نزيد القزبر والمعدنوسوالملح والبزار والخارقوم البلدي وسكين جبير وزيت الزيتون

وشوية الما باش مايتحرقش نخاليوه يتشحر مزيان ونمرقو

نقيت ألخورشف

وهادوا سيقان السلق حتاهومانقيتهم

ودرت ألخورشف يطيب مع اللحم

منين طب شوية زدت معه سيقان السلق












Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=334647#ixzz34nPxrAjX

طاجين الملوخية

فطويجين نحط اللحم

البصلة مقطعة وشوية التومة

كزبر ومعدنوس

ملح وبزار وسكينجبيروخرقوم

ملوخية ومطيشة مقطعة دواور والزيت والماء

فوق النار نبقاو كل مرة نسقيو الخضرا حتى طيب وينشف المرق



  

Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=334647#ixzz34nNj7c4e

طاجين اللحم بالبصلة والزيتون

المقادير : للحم حسب عدد الأفراد + 3 بصلات مشنفيش + بصلة محكوكة + معدنوس + إبزار + سكنجبير + زعفران + خرقوم + قرفة + ملح + زيت بلدية + زيتون أخضر بلا عظم 

نشرمل اللحيمة بالبصلة محكوكة والمعدنوس والتوابل ونخليها تتشرب شوية 

نعمل الزيت فالطاجين منزل على المقلة التقيلة ونزل البصلة مشنفة ونزل عليها اللحم لي شرملت ونغطيه ونخليه يطيب على عافية مهيلة 

ملي يقرب يطيب نضيف الزيتون ونقلب طريفات اللحم باش يتحمرو من الجهة التانية ونخليه يكمل طياب 

Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=334647#ixzz34nMuBPDF

اجيو تشوفوفو الشيار تاع الوادزميات

24/01/2014

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اخواتي العزيزات نتمنى تكونوا بالف خير هدي اول مشاركة ليا في هاد القسم نتمنى نكون خفيفة الضل عليكم
اخواتي الانيقات بغيت نقدم ليكم الشيار تاع الوادزميات واخا راني ماشي وادزمية غير سارقة الحرفة ههههههه
بلا منطول عليكم نبداو على بركة الله
غدي ناخدو القياس تاع الفورص قد القياس تاع القمح
الخميرة المعجونة
ؤ الملح
غدي نعجنوا العجينة حتى تولي تقريبا بحال تاع السفنج

ندهنو بالزيت فين غنخلو العجينة تخمرؤ نغطيوها
مني يتضاعف الحجم تاعها نديرو المقلة تسخن ؤنبداو نكرصوكيف مابين في الصور

هاد اشيار معروفة به المناطق تاع اقليم خريبكة. هو في الحقيقة تيجي زيييين متشبعوش منو خصوصا الا كان مدهون بالزبدة ؤ العسل واقلة غنبقى نشهي فيكم ههههه.
بالصحة ؤ الراحة وادا كان عندكم اي استفسار فانا في الخدمة و الى الملتقى. دمتم في رعاية الله.

Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=381034#ixzz34jd1mFkX

حريــــشات صـــغار بدانون والكوك فالفرن روووووووعة

تم تثبيت الموضوع بتاريخه
عصفورة مغربية

السلام عليكم الحـــادكات الانيقات نتمنى تكونو كلكم علا خييير
جبت ليييكم حريييشات فنييييين وبنآآان بزآآآآاف اكـــــــــــيد غـــادي يعجبوكوم كيف ماعجبونا هههههههه درتهوم فكوزينة الميمة شحال هادي وعاد كتاب نحطهم
علا بركة الله نبداو
2 بيضــات
كاس عنبة سنيدة
نفس الكاس زيت
كاس كوك
دانون فاني 
1 خمارة فاني
3كيسان سميدة رقيقة
قشرة حامضة محكوكة انا نسيت ماصورتها
2 خميرات حمرين
والكــوك للتفنييييــــــد
الطريــــــقة
نخلطو البيض وسنيدة والزيت تم باقي المواد فالاخير نديرو الكوك والسميدة و الخمارات.......نخليوه 5 دقايق بيما وجدنا اللاطة تم نديروهوم كويرات قد المشمشة ههههه ونمرمدوها فالكوك تم الى الفران ...........نخلييكم مع الصور للتوضيح
























للاسف بــاقي التصاور مبغاوش يتحملو ليا فقصوني ههههه
المهم راهوم كيحمقو خلاتهها سوسو هههههههههههههه




Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=396520#ixzz34jXE0Z6p